Պանիր, ալյուր, ձու…: Ինչու՞ ես նախկինում չէի պատրաստում այս համեղ ուտեստը։
Կան ճաշատեսակներ, որոնց համար ուզում եք բոլոր դիետաները ուղարկել գրողի ծոցը: Եվ իմ համար այդ ուտեստը պանրի բլիթներն է: Եվ չնայած որ այս նրբությունը ամենաառողջ սնունդը չէ, երբեմն պարզապես մեղք է մերժելը ինքներդ Ձեզ այդպիսի հաճույքը:
Անհրաժեշտ է․
Ալյուր — 100 գ,
Ձու — 1 հատ,
Պարմեզան — 3 ճ․գ․,
Մոցարելլա — 500 գ,
Օրեգանո — 0,5 թ․գ․,
Չորահաց — 3 թ․գ․,
Արևածաղկի յուղ — 5 թ․գ․։
Պատրաստումը․
Խոր տարրայի մեջ լցրեք քերած պարմեզան, մացարելլա և ձու։
Ավելացրեք ալյուր և օրեգանո։ Հունցեք խիտ խմոր։
Ձևավորեք գնդակներ և նրբորեն այն գլորեք չերահացի մեջ:
Յուղը լավ տաքացրեք կաթսայի մեջ, դրա մեջ տապակեք գնդիկները:
Պանրե գնդիկները պատրաստ են։ Նրանք ստացվում են անչափ համեղ և կշտացնող։
Բարի ախորժակ․․․
