Օրվա բաղադրատոմս. Տորթ «Խրճիթ»

 

Խմոր՝

• 150 գրամ թթվասեր
• 200 գրամ կարագ
• 100 գրամ շաքարավազ
• 50 մլ կոնյակ
• 1 թեյի գդալ սոդա
• 450 գրամ ալյուր
• Բալի մուրաբա

Կրեմ՝

• 1 կգ թթվասեր
• 200 գրամ վանիլային շաքարավազ

Պատրաստման եղանակ՝

Խմոր՝

Թթվասերն ու սոդան միախառնել, ավելացնել կարագը, կոնյակը, շաքարավազը և խառնել: Ավելացնել ալյուր: Խմորը դնել սառնարան:

Խմորը սառնարանի հանել, երկարությամբ կտրատել, լցնել բալի մուրաբան:

Ծածկել բոլոր կողմերից:

Թխել:

Կրեմ՝

Թթվասերը հարել, ավելացնել շաքարի փոշի:

Շերտերով շարել ձողիկները. առաջին շերտը 4 ձողիկ, հետո՝ 3, հետո 2, հետո՝ 1:

Ամեն շերտի արանքում կրեմ քսել:

Վերջում ևս պատել կրեմով ու քերել շոկոլադ: