Այս տորթը կարող են թխել բոլորը, այնքան պարզ ու հասանելի եղանակով է պատրաստվում: Ինքներդ որոշեք կրեմի տեսակը, մենք առաջարկում ենք զեֆիրով հետաքրքիր կրեմի տարբերակ:
Վստահեցնում ենք, որ տորթը կհավանեն բոլոր նրանք, ովքեր մեկ անգամ փորձեն այն: Խոնավ կորժերը հալվում են բերանում:
Անհրաժեշտ բաղադրիչներ.
- 1 բաժակ շաքարավազ
- 2 ձու
- 1 բաժակ մածուն
- 3ճ.գ. կարագ
- վանիլին
- 1 բաժակ ալյուր
- 1թ.գ. փխրեցուցիչ
- 1 բաժակ թթվասեր
- 4 հատ զեֆիր
Պատրաստման եղանակ.
Վերցնել խորը տարա և մեջը կոտրել հավկիթները: Ավելացնել շաքարավազը:
Հալացնել կարագը և լցնել ձվային զանգվածի մեջ:
Հարիչով հարել 2-3 րոպե:
Ավելացնել 1 բաժակ մածունը:
Լցնել նաև վանիլինը:
Կես բաժակ ալյուրը միացնել փխրեցուցիչի հետ:
Մաղելով լցնել ստացված խառնուրդը ձվային զանգվածի մեջ:
Նորից հարել հարիչով՝ մինչ համասեռ զանգված կստացվի:
Մաղելով լցնել մնացած ալյուրը և նորից հարել:
Խմորը լցնել սիլիկոնե տապակի մեջ՝ 25-30սմ չափի, և 10-15մմ-ից ոչ պակաս կողքերի բարձրությամբ:
Նախապես տաքացնել ջեռոցը: Թխել կորժը 25 րոպե՝ 200 ջերմաստիճանի ներքո:
Հանել կորժը և թողնել, որ սառի: Կտրել անհավասար եզրերը:
Կորժը բաժանել 4 մասի:
Զեֆիրը մանր կտորների բաժանել:
Խառնել թթվասերի հետ:
Հարել զանգվածը: Սակայն ցանկալի է մինչ այդ տրորել զեֆիրը, և միայն հետո միացնել հարիչը:
Այժմ հավաքել տորթը՝ յուրաքանչյուր շերտին կրեմ քսելով և միմյանց վրա դնելով:
Կողքերին նույնպես կրեմ քսել:
Զարդարել ըստ ցանկության:
Բարի ախորժակ:
