Եթե ձեռքի տակ ունեք լավաշ և որոշ մթերքներ կարող եք շատ համեղ ուտեստ պատրաստել ու տանեցիներին ուրախացնել: Պատրաստելիս այնպիսի անուշ բույր է տարածվում և բոլորը անհամբեր սպասում են, երբ պիտի վայելեն:
Բաղադրիչներ
Լավաշ 4 հատ
Բուլղարական պղպեղ 1 հատ
Լոլիկ 1 հատ
Մարինացված վարունգ 2 հատ
Հավի կրծքամիս 700 գ
Խոզապուխտ 150 գ
Պինդ պանիր 150 գ
Ձու 1 հատ
Մայոնեզ, սամիթ, ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
1. Հավի կրծքամիսը եփել աղ գցված ջրում:
2. Խոզապուխտը և հավի միսը մանր կտրատել, պանիրն անցկացնել քերիչով, բուլղարական պղպեղը, լոլիկը և մարինացված վարունգները կտրատել փոքրիկ խորանարդիկների տեսքով, սամիթը մանրացնել:
3. Բոլոր բաղարիչներն իրար միացնել, լցոնը պատրաստ է:
4. Յուրաքանչյուր լավաշի վրա մայոնեզ քսել, լցնել լցոնը և փաթաթել գլանաձև:
5. Ջեռոցի տապակի վրա յուղ քսել կամ յուղաթուղթ փռել և շարել լավաշի ռուլետները: Ձուն հարել և քսել ռուլետների վրա: Ռուլետները ծածկել փայլաթիթեղով և եփել 180 աստիճանի տակ 15 րոպե:
6. Հիանալի տարբերակ է արագ ուտեստ պատրաստելու համար:
