Նախաճաշը պիտի լինի արագ, համեղ և սննդարար: Ահա այս բաղադրատոմսն ունի այդ երեք կարևոր հատկությունները: Մատչելի է, համեղ և չի հոգնեցնում:
Անհրաժեշտ բաղադրիչներ.
- 3 ձու
- 1 բուլղարական պղպեղ
- 2ճ.գ. կաթ
- մաղադանոս՝ փոքր կապ
- 50գ. պանիր
- աղ և սև պղպեղ
- 1ճ.գ. ձեթ
Պատրաստման եղանակ.
Կարող եք օգտագործել ցանկացած միջուկ՝ երշիկ, խոզապուխտ, եփած միս: Մենք այսօր փորձել ենք պղպեղով, կանաչիով և պանիրով տարբերակը:
Բուլղարական պղպեղը մանր կտրատել, լցնել խորը տարայի մեջ:
Մանր կտրատել կանաչին և ավելացնել պղպեղին:
Պանիրն անցկացնել խոշոր քերիչով, ավելացնել մյուս բաղադրիչներին:
Կոտրել 3 ձուն, համեմել աղով և պղպեղով, ավելացնել կաթը խառնել:
ՏԱպակի մեջ ձեթ լցնել, տաքացնել և մի քանի գդալ ձվային խառնուրդ՝ բարակ բլիթ ձևավորելով:
Ահա ասյպես.
Հենց ձուն մի քիչ ձգվի, մոտ 20 վարկյան անց, փաթաթել ռուլետի պես, հրել դեպի տապակի եզրը և կրկին մի քանի գդալ ձվայն խառնուրդ լցնել: Հարթեցնել բարակ բլիթը:
Կրկին 15 վարկյան անց փաթաթել՝ ավելի մեծ ռուլետ ստանալով: Անել նույն կերպ, մինչ կվերջանա ձվային զանգվածը:
Ռուլետը 2-3 րոպե եփել փակ կափարիչի տակ՝ շատ թույլ կրակի վրա: Մատուցել թարմ բանջարեղենի հետ:
Վստահ եղեք, որ սա շատ համեղ է:
Բարի ախորժակ:
