0
Խորոված կարտոֆիլ՝ բուրավետ, հագեցնող և շատ-շատ համեղ ուտեստ։ Պատրաստման համար լավ կլինի վերցնեք ոչ մեծ չափի կարտֆիլներ։
Այսպիսի համեղ կարտոֆիլը կարող եք մատուցել հենց իր պատրաստված տեսքով, ուղղակի ավելացրեք սոուս կամ թթվասեր և համտեսեք։
Անհրաժեշտ է․
․ Երիտասարդ կարտոֆիլ 350 գ,
․ Իտալական խտաբույսեր 1 ճ․գ․,
․ Պապրիկա 1 ճ․գ․,
․ Աղ 3 ճ․գ․,
․ Սև պղպեղ 2 գ,
․ Սխտոր 3 ատամ,
․ Ձիթապտի յուղ 3 ճ․գ․
Կարտոֆիլ Ինարա. Բազմազանության …
Պատրաստումը․
Նախ և առաջ լվացեք կարտոֆիլները կոշտ խոզանակի օգնությամբ։ Որից հետա բոլոր կարտոֆիլները կտրտեք՝ բաժանելով երկու մասի։ Ջեռոցը միացրեք և դրեք 180 աստիճանի տակ։
Տարրայի մեջ լցրեք աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր և պապրիկա։
Սխտորը մաքրեք, մանրացրեք և լցրեք նույն տարրայի մեջ՝ ավելացնելով մի քանի գդալ ձեթ և խառնեք։ Կտրտված կարտոֆիլը լցրեք նույն տարրայի մեջ և լավ խառնեք։
Պատրաստված զանգվածը լցրեք փայլաթիթեղի մեջ և լավ ծածկեք, որից հետո տեղափոխեք այն ջեռոցի մեջ։ Պատրաստեք մտ 20 րոպե, 180 աստիճանի տակ։
Ժամանակը լրանալուց հետ փայլաթիթեղի վերին մասը բացեք և նորից տեղափոխեք ջեռոց 10 րոպեով։
Երիտասարդ կարտոֆիլը՝ սխտորով արդեն պատրաստ է, կարղ եք մատուցել։ Ստացվում է անչափ համեղ։ Բարի ախորժակ։
