Կոտլետների պատրաստման հրաշալի եղանակ, որը կգերի և համով, և բույրով, և տեսքով։ Դուր կգա բոլորին՝ և փոքրերին, և մեծերին։
Անհրաժեշտ բաղադրիչներ․
- հավի փափկամիս՝ 1կգ
- հալած պանրիկ՝ 3 հատ
- ձու՝ 1 հատ
- սխտոր՝ 2 պճեղ
- կանաչ սոխ՝ 1 կապ
- սամիթ կամ մաղադանոս՝ 1 կապ
- մայոնեզ կամ թթվասեր՝ 3ճ․գ․
- համեմունքներ
Պատրաստման եղանակ․
Միսը աղալ՝ հալած պանրիկների հետ միասին։ Աղալ կամ շատ մանր կտրատել կանաչ սոխը, սխտորը և կանաչին։
Լավ խառնել։
Ավելացնել ձուն, թթվասերը, համեմել աղով և պղպեղով, կարող եք ավելացնել նաև ցանկացած այլ համեմունքներ։
Լավ խառնելուց հետո՝ մսից կոտլետներ ձևավորել։
Տապակի մեջ ձեթ լցնել, տաքացնել։ Կոտլետները երկու կողմից թաթախել պաքսիմատի մեջ և տապակել։
Բարի ախորժակ։
